时刻网,卫视,航天员,性别,星球

山西旅游景点大全排名,去山西旅游,哪些饭店比较有山西特色?


时间:

能吃到正宗的山西菜。

这个问题问的实在是太笼统了好不好,三晋大地实在是不小,而且每个地方都有每个地方的特色美食,而且那差异是非常之大的,即便一个地级市十几个县市,也是各有各的特色。从晋南到晋北,那么多地方你究竟是要去哪里呢?
大家让让场子,看我山西美食拳来打上那么两趟。。。。。

何为美食呢,我理解是好吃的意思而不是特色的餐饮,那并不一定好吃对吧,比如北京的豆汁,我可不认为那是一种美食。亮剑电视剧中关于山西的饮食菜系,楚云飞曾经说过这么几句,山西真的没什么拿的出手的硬菜呢,这可能和山西人多少年来养成的相对节俭的生活习惯有关系的,什么龙肝凤髓上八珍下八珍的高端食材在山西几乎没有进入食谱的。
当然你想吃点真没奇怪的东西也是两个字。。。。木有。山西美食的主要特色就是接地气的面,各种面食,林林总总的几百种那是有的吧。

既然题主没有具体而明确的目的地,我就个人对整个山西的美食系统做个简单的说明吧,也对各位来山西的游客做个真诚的解释。

从一个山西最热点的平遥古城说起,大伙进入平遥古城半小时的行程之内,大约是对平遥的饮食特色有了个大概得认识吧,那就是所谓的108道特色美食吧。。。。。打住,平遥的饮食特色其实就两种,我觉得可以推荐的饮食内容,一曰碗托,一曰牛肉,其他的都是浮云,看看也就对了,哈哈,我就是这样的实诚人啊。

山西的财主,也就是晋商,那是名气大大的,今天咱不说资产身价,不过要和著名的享受派徽商啦,浙商啦相比较,他们真是一群土财主,可抠呢,别和我争论,个别人除外。。。。他们历来都是崇尚节俭的,地主家也没有余粮嘛,大部分晋商就是发迹于一代又一代的节俭持家,最终积累为大商人的。这样的人,自是懂燕窝的精妙,和鱼翅的深度的,他们的生活中,猪肉,牛肉和土豆什么的才是主流。

那么到平遥怎么能吃到真正美食啊,好吃的擦尖,拌的或炒的碗托,大碗的牛肉,请诸君移步到新城区,你就看吧,栲栳栳就算了,你也不会爱吃的,那玩意有点微微的苦和涩。我的经验就是找当地人扎堆的小饭管子,一是好吃,二是和古城里边的餐饮价格比起来会便宜的让你吃惊。

太原的鼓楼羊杂割,吃吃也就那样吧,我倒是真心觉得,山西最好吃的面食在晋南,运城的羊杂,羊汤,死面饼,阳城卤肉,稷山的烧饼麻花,万荣干扣,拌菜和通化牛肉粉,到了存才面食馆,哪家也有个几十种面食吧,保管你吃尽兴了。

先来说说山西的省会——太原。太原比较有山西特色的饭店推荐山西会馆和清和园。



山西会馆有各种各样的面食。今年4月,跑男团来山西录制节目,其中一站便是山西会馆,他们在山西会馆观看了面食表演,还现场学习削起了山西刀削面。对于刀削面跑男团吃到根本停不下来,邓超就表示连吃两碗都没过瘾。除了面食以外,山西会馆以晋菜这主,是晋菜的集中代表。如果想吃正宗山西菜,来山西会馆就对了。



清和园最著名的就是头脑,这是只有山西人才吃的早餐,外地人听到一般都会吓一跳:头脑是吃的?!没错,特别好吃!混合着黄酒、羊肉、韭菜的香味,吃的时候再要上二两稍梅,别提多过瘾。



除了太原,山西其它城市也有很多山西特色饭店。比如大同凤临阁,传说中需要提前几个小时去排队拿号才能吃上的店。据说这里有当年慈禧钦点过的百花烧麦,桌桌必点。临汾比较有特色的就是薛老五牛肉丸子面,有好几家店。山西其它城市还有哪些不错的特色饭店,欢迎小伙伴们补充!

    相关阅读