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蝈蝈与蛐蛐的区别,释迦与番石榴的区别是什么?


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释迦

释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,福建、广东、广西、海南亦有种植,每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

番石榴

番石榴树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或钝,基部近于圆形,上面稍粗糙,下面有毛,常下陷,网脉明显。浆果球形、卵圆形或梨形,顶端有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色。

二者区别

1、外观

从之前段落两张照片可明显发现,二者外观有明显不同。释迦又称为番荔枝,因为形势荔枝,但外观色泽以及大小与荔枝不同。番石榴表皮较释迦而言无突起

2、口味

释迦味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。

番石榴不同品种口味不一样

①台湾番石榴:果实圆形,单果重70~100克,果面黄色稍带红点,皮薄,果肉淡黄色、汁多、味甜,果实处暑前成熟。

②草莓番石榴: 草果实紫红色或黄色,供鲜食或加工果汁、果冻等。

③巴西番石榴:果小。

④哥斯达番石榴:果圆形,肉薄,味带酸,无香气。

⑤黄沙罗番石榴:果小,淡黄色,微酸,稍有草莓香气。未充分成熟果可制优质果冻,幼苗。

3.营养价值

①释迦:糖尿病患者经常食用番荔枝,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。 番荔枝纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便;可以及时地补充人体对维生素C的需要量,能有效地避免维生素C缺乏,起到辅助食疗作用;释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便;番荔枝还是最佳的 抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,能美白肌肤 。

②番石榴:健脾消积;涩肠止泻。主食积饱胀;疳积;腹泻;痢疾;脱肛;血崩。收涩止泻;止痛敛疮。主泻痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤;具有降血糖的功效

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